统一企业于1967年在台湾台南成立，由最初的食品制造本业开始，生产及销售面粉、油脂及方便面等产品，一路发展至今，包括四个次集团：制造次集团，流通次集团，投资次集团，贸易次集团，涵盖如贸易、证券、休闲、零售百货等包括了多项民生相关的消费品及服务产业，已成为一个多元化、国际化经营的综合生活产业集团。事业版图已扩充至中国大陆、越南、印度尼西亚、菲律宾以及泰国等世界各地。1992年，统一企业集团开始在大陆投资设厂。1998年，统一企业（中国）投资有限公司在上海成立，统筹管理在大陆各投资企业的资源与运营。截至目前已成立了51家全资子公司。